Wina z Ribera del Duero cieszą się moją sympatią, cenie ich zdecydowaną strukturę i śmiałe wykorzystanie beczki. Mają swój charakter i to chyba w nich najbardziej lubię.
Ebano Crianza 2004 ma ładny ciemny kolor z niemal granatowymi refleksami.
W nosie sporo czystej dechy i kwaskowego zapachu tempranillo trochę ciemnego owocu. Po czasie owoc mięknie i jakby dojrzalszy sie zdaje.Wino się otwiera. Pojawiają się jeżyny i jagody, dębinka nie odpuszcza.
W smaku bogate, miękkie, dość gładkie. Czuć ładny, słodkawy owoc i delikatne przyjemne taniny. Kocówka ładnie pociągnięta, lekko czekoladowa, pieprzowa.
Mam wrazenie ze powoli gaśnie. W zeszłym roku zdawało mi się bogatsze żywsze.
Ocena to 4
Tym razem pite bez jedzenia, ale grill to w tym przypadku pewniak.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz